Situación

¿Es obligatorio ofrecer alternativas aptas para celíacos?

Respuesta

Sí, dentro de la Ciudad de Buenos Aires, todos los bares y restaurantes deberán tener alternativas aptas para celíacos, que a su vez deberán ser manejadas con utensilios que no hayan entrado en contacto con productos que contengan TACC.

La ley establece multas para aquellos comercios que no cumplan con dicha disposición.

Sustento legal

Ley Nº 4407/12 (CABA)

Artículos 3 y 6

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