Situación

¿Es obligatorio ofrecer productos para celíacos?

Respuesta

Sí. En los comercios donde se sirvan o expendan comidas se debe contar con:

Al menos una opción apta para celíacos
De consumo seguro
Manipulado exclusivamente con utensilios que no tengan contacto con alimentos con TACC

Sustento legal

Ley Nº 4407/12 (CABA)

Artículo 3

Ley 26.588 - Celiaquía

Artículo 4 bis

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